Sabato 7 novembre
Oggi ho lavorato troppo, sono arrivata a casa alle due passate ed avevo una fame...
A colazione avevo mangiato la solita banana e mezza tazzina di the, a pranzo invece una mega insalata con sopra la pasta avanzata di ieri sera (doveva esere polenta e poi è diventata pasta integrale)!
Va bè, stasera proverò la macedonia!
Ciao!
Comunicare la mia multipotenzialità.
Questa è la mia sfida a me stessa.
Cerco il mio posto nel mondo
Molti argomenti, vita vissuta, recensioni... e i miei libri!
E in più le idee per scrittori, recensioni di manuali di scrittura,
e tutto quello che mi viene in mente.
venerdì
Fin'ora 2 banane!
6 novembre 2009
Stamattina mi sono svegliata raffreddata e SENZA BANANE!!
Tragedia! Allora ho solo bevuto un sorso di the bollente con un piccolo cucchiaino di miele, sono andata ad accompagnare a scuola la mia piccola e mi sono fiondata in un fruttivendolo ed ho comprato ... 2 kg abbondanti di banane!
Una meraviglia della natura, una l'ho mangiata subito ed una come pranzo, con grande soddisfazione.
Poi quando il mio amore è rientrato all'una avevo voglia di cibo salato (si è fatto una omelette che faceva un profumino...) e quindi mi sono messa a ... cucinare un mega sugo alle verdure e funghi che stasera condirà una bella polenta.
Ho scoperto che cucinare mi fa passare la voglia di strafocarmi con pane e formaggio...come avrei fatto anni fa, o con pane e prosciutto come avrei fatto mesi fa.
Il mio viaggio verso una alimentazione vegan/crudista che a parer mio sarebbe quella auspicabile per il mio organismo nonchè per l'ambiente, sta procedendo senza troppi problemi grazie anche a queste piccole scoperte che faccio mano a mano.
Ringrazio per questo la rete, con la sua infinità di siti ricchi di suggerimenti e idee, e i tanti libri di autoaiuto e di arricchimento interiore che ho incontrato fino ad ora.
Mi piacerebbe confrontarmi in questo percorso con altri, ed in parte lo faccio lurkando sui forum di Promiseland e della Dieta senza muco di Ehret, che sono pieni di persone interessanti e di idee, ma fino ad ora non ho avuto il coraggio di uscire del tutto "allo scoperto", tranne con questo piccolo blog.
Ciao a tutti.
Stamattina mi sono svegliata raffreddata e SENZA BANANE!!
Tragedia! Allora ho solo bevuto un sorso di the bollente con un piccolo cucchiaino di miele, sono andata ad accompagnare a scuola la mia piccola e mi sono fiondata in un fruttivendolo ed ho comprato ... 2 kg abbondanti di banane!
Una meraviglia della natura, una l'ho mangiata subito ed una come pranzo, con grande soddisfazione.
Poi quando il mio amore è rientrato all'una avevo voglia di cibo salato (si è fatto una omelette che faceva un profumino...) e quindi mi sono messa a ... cucinare un mega sugo alle verdure e funghi che stasera condirà una bella polenta.
Ho scoperto che cucinare mi fa passare la voglia di strafocarmi con pane e formaggio...come avrei fatto anni fa, o con pane e prosciutto come avrei fatto mesi fa.
Il mio viaggio verso una alimentazione vegan/crudista che a parer mio sarebbe quella auspicabile per il mio organismo nonchè per l'ambiente, sta procedendo senza troppi problemi grazie anche a queste piccole scoperte che faccio mano a mano.
Ringrazio per questo la rete, con la sua infinità di siti ricchi di suggerimenti e idee, e i tanti libri di autoaiuto e di arricchimento interiore che ho incontrato fino ad ora.
Mi piacerebbe confrontarmi in questo percorso con altri, ed in parte lo faccio lurkando sui forum di Promiseland e della Dieta senza muco di Ehret, che sono pieni di persone interessanti e di idee, ma fino ad ora non ho avuto il coraggio di uscire del tutto "allo scoperto", tranne con questo piccolo blog.
Ciao a tutti.
giovedì
Giornata libera!
Giornata libera...si fa per dire!
Non devo andare al lavoro ma mi sono accumulata una serie di commissioni e cose da fare assolutamente (mi viene in mente che devo subito stendere una lavatrice...) per cui ho passato ad esempio tutta la mattina nel box a mettere ordine!
Colazione: una pera Decana che ho scoperto essere praticamente quasi uguale alla Paradiso, dolce e buonissima!
Pranzo: mezzo pomodoro cuore di bue, gli ultimi al mercato, enormi e dolcissimi, condito con olio aglio e origano, con alcuni funghetti sottolio e qualche fettina di peperone al forno, due fette di pane integrale questa volta comprato.
Cena: mega insalatona con lattuga, verza e rossa di Chioggia, penso di accompagnarla con un pò di pasta coi broccoli se mi viene l'ispirazione di farla e trovo una ricetta adatta su Veganblog.
Non devo andare al lavoro ma mi sono accumulata una serie di commissioni e cose da fare assolutamente (mi viene in mente che devo subito stendere una lavatrice...) per cui ho passato ad esempio tutta la mattina nel box a mettere ordine!
Colazione: una pera Decana che ho scoperto essere praticamente quasi uguale alla Paradiso, dolce e buonissima!
Pranzo: mezzo pomodoro cuore di bue, gli ultimi al mercato, enormi e dolcissimi, condito con olio aglio e origano, con alcuni funghetti sottolio e qualche fettina di peperone al forno, due fette di pane integrale questa volta comprato.
Cena: mega insalatona con lattuga, verza e rossa di Chioggia, penso di accompagnarla con un pò di pasta coi broccoli se mi viene l'ispirazione di farla e trovo una ricetta adatta su Veganblog.
mercoledì
Oggi nel piatto...
4 novembre 2009 bella giornata, ma lavoro molto stressante stamattina...
colazione: 1 pesca sciroppata!
pranzo: un piattino di pasta e fagioli (pochissima) e verdure miste ben calde, alle tre e mezza, non avevo voglia di frutta.
Cena un piatto di zuppa di miglio, piselli e lenticchie comprata alla Coop.
Ciao!
colazione: 1 pesca sciroppata!
pranzo: un piattino di pasta e fagioli (pochissima) e verdure miste ben calde, alle tre e mezza, non avevo voglia di frutta.
Cena un piatto di zuppa di miglio, piselli e lenticchie comprata alla Coop.
Ciao!
martedì
Ecco il mio menù di oggi
Oggi 3 novembre 2009 sono andata a lavorare e tornata a casa alle13.30...a Genova è una giornata splendida, limpida e soleggiata, che solleva il morale.
Colazione: una banana (devo comprarle, era l'ultima!)
Pranzo: una pera Paradiso dolcissima sugosissima, una goduria!
Merenda: una fettina sottile di pane ai cereali fatto da me che è venuto veramente buono con sopra alcuni funghetti alla pizzaiola.
Cena: un bel tegame di patate, catote, funghi e scalogni ben insaporiti con erbette varie e cotti al forno per 40 minuti, come sempre un'insalata verde di lattuga e verza e rossa di treviso, e come sempre una fettina di pane.
Anche oggi sono sazia!
Colazione: una banana (devo comprarle, era l'ultima!)
Pranzo: una pera Paradiso dolcissima sugosissima, una goduria!
Merenda: una fettina sottile di pane ai cereali fatto da me che è venuto veramente buono con sopra alcuni funghetti alla pizzaiola.
Cena: un bel tegame di patate, catote, funghi e scalogni ben insaporiti con erbette varie e cotti al forno per 40 minuti, come sempre un'insalata verde di lattuga e verza e rossa di treviso, e come sempre una fettina di pane.
Anche oggi sono sazia!
lunedì
Cosa mangio?
Cose semplici, frutta a colazione (sempre) e a pranzo (molto spesso), a cena insalate e mille tipi di verdure cotte o crude, oppure farinata, farinata con verdure, o pasta condita con tante verdure, pane fatto da me con la macchina del pane o a mano, insomma ho una dieta varia e soddisfacente.
Il bello di questo modo di mangiare è proprio quello: non ho la sensazione di essere "a dieta", ma anzi sono beata davanti ai miei piattoni serali di verdura coloratissimi e allegri!
E...la mia salute ne sta positivamente risentendo, nonchè il giro vita!
Ho deciso di provare a postare una sorta di "DIARIO ALIMENTARE" per capire quanto e come sto modificando le mie abitudini in fatto di cibo, anche adattandosi ai cambi di stagione e di situazioni personali.
Oggi 02/11/2009:
il tempo è orribile...piove, anzi diluvia, fa freddo, le bimbe (6 e 18 anni) sono a casa da scuola e anche io.
A colazione ho mangiato una banana, con grande soddisfazione, ed ho bevuto mezza tazza di the bollente per scaldarmi.
A pranzo...volevo mangiare una bella pera Paradiso ma sono ancora un pò dure, a me piacciono molto mature, quindi ho ripiegato su una mestolata di pasta e fagioli avanzata di ieri a cui ho aggiunto una bella cucchiaiata di zucchine trifolate al timo, tutto ben caldo, slurp!
Un bel piattino soddisfacente per scaldarmi in una giornata fredda e noiosa. Da quando a pranzo mangio quasi sempre un frutto, non sento più il desiderio di dolciumi che prima mi prendeva dopo il piatto "salato"!
Stasera per cena mangerò le zucchine trifolate avanzate come condimento di una bella insalata di lattuga, una fettina o due di pane ai cereali fatto da me, qualche funghetto sottolio e un paio di peperoni peperlizia...e come dolcetto un quadretto di cioccolato fondente amaro!
Prima di dormire, verso le 22, una bella tazza di the bollente, a volte con un goccio di miele per la gola.
Insomma per oggi sono soddisfatta.
Ciao a tutti
Rosanna
Essere vegetariano è la mia protesta verso il comportamento collettivo. Essere vegetariano significa essere in disaccordo - in disaccordo su come va il mondo oggigiorno. Carestie, crudeltà - dobbiamo prendere una posizione contro queste cose. Il vegetarismo è la mia presa di posizione. E penso che sia una presa di posizione consistente.
Isaac Bashevis Singer
Questa citazione per dichiarare pubblicamente la mia scelta alimentare, etica e salutistica insieme, che sta portando forti ed inaspettate conseguenze nella mia vita da alcuni mesi ormai....
Ciao!
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